6月10日，由市商務局主辦的“味到京城美食節”在北京展覽館前廣場正式啟幕，160個展位彙集全國30多個省市的特色美食，近200家企業和19家老字號品牌集體亮相，規模為歷年之最美食。市民遊客可在此感受一場集美食、文化、消費、社交於一體的沉浸式美食嘉年華。
走進北京展覽館前廣場，人頭攢動，美食香氣陣陣襲來，來自全國各地的在京餐廳都拿出了自己的招牌菜——陝西肉夾饃、江蘇鹽水鴨、廣東燒臘、廣西螺螄粉、香港菠蘿包等特產名吃一一登場，還原最正宗的家鄉味美食。
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“這是我們新疆地道的炭火羊肉串，現點現烤、原汁原味，去年很多食客專程打卡，今年第一天就很火爆！”新疆特色美食攤主介紹道，為了貼合大眾口味，他們還微調了烤制火候和調味，兼顧地道風味與大眾口感，美食節首日就迎來客流高峰美食。
廣東牛肉丸今年也迎來“限時返場”，攤主告訴記者，單單一款特色手打牛肉丸，去年在美食節一天就賣出750斤，“來這裡擺攤特別熱鬧，希望能有更多人品嚐、喜愛我們地道的廣東美食美食。”他說。
下了班，市民王女士特意帶著孩子專程趕來：“不用奔赴全國各地，在北京就能吃到天南海北的特色美食，種類特別全，這體驗特別好美食。”附近的在校大學生小杜和同學結伴前來，他們也覺得十分新鮮。“現場還能看到即時美食榜單，跟著打卡不踩雷，一次性解鎖多種特色小吃，幸福感滿滿。”小杜說。
美食節現場，京味老字號也爭相亮相，護國寺小吃、全聚德烤鴨、稻香村糕點等純正京味美食，喚醒不少市民的兒時味覺記憶美食。
除了現場烹製的煙火美食，各省市還帶來了獨家非遺、手工藝品、優質特產、特色茶飲等伴手好物，應時應景的粽子禮盒、風味十足的熟食臘味、地方獨有的特色飲品一應俱全美食。
記者瞭解到，這場美食節自10日持續至14日，10日至12日每天下午4點至晚10點開放，13日至14日每天中午11點至晚10點開放，無需購買門票和預約，市民遊客可直接前來品嚐全國特色美食美食。
以這場美食節為開端，2026北京國際美食薈的五大風味美食月主題活動也將陸續登場美食。記者從市商務局獲悉，今年6月到10月，將不間斷推出各地風味、環球料理與經典京菜，集中展示老字號餐飲文化與新潮餐飲業態，讓市民遊客在享受美食的同時，全方位體驗北京匯聚全球美食的城市魅力。
來源美食：北京日報客戶端
記者美食：楊天悅
