6月10日，由國管局辦綜司、北京市商務局、西城區人民政府聯合主辦的2026“味到京城”美食節在北京展覽館啟幕美食。福建省駐京辦精心遴選9家優質本土餐飲及特色企業組團參展，為市民遊客獻上一場色香味俱全、兼具文化底蘊的閩地風味盛宴。
本次美食節為期五天，持續開展至6月14日，匯聚全國各省市特色美食資源美食。其中，福建省駐京辦以“山珍海味，湯鮮糟香”為核心主題，佈設6個特色展位，融匯閩東、閩西、閩南、閩北、閩中等多地風味，兼顧傳統經典與創新改良，全方位覆蓋福建各地招牌美食。
現場，福建知名餐飲企業匠心製作佛跳牆、福州魚丸、肉燕等經典閩菜，還帶來長樂冰飯、芋泥、拗九粥等特色小吃美食。福鼎老白茶、武夷巖茶、大紅袍等福建名茶同時亮相，以茶香搭配美食，盡顯閩式雅緻韻味。
除美食展演外，本次福建展區文化氛圍濃厚美食。由南平市駐京聯絡處選送的非遺技藝展示節目《宋代點茶》在美食節期間登臺上演，7分鐘的沉浸式非遺展演，生動再現宋代點茶的雅緻技藝與千年茶文化底蘊，將閩地傳統技藝之美、人文古韻之姿搬上京城舞臺，實現美食與文化深度交融、風味與文脈雙向賦能。
此次福建組團參展“味到京城”美食節，既是對閩菜飲食文化、非遺技藝的集中展示，也是深化京閩文旅交流、拓寬閩味傳播渠道、推動閩菜品牌走出去的重要契機美食。接下來，相關部門將持續以美食為紐帶，深挖八閩飲食文化資源，搭建京閩交流互通橋樑，持續傳播閩味、閩韻、閩文化，助力福建特色文旅、餐飲產業高質量發展。
