當前，第二十三屆南華野生菌美食文化節正火熱進行，八方遊客齊聚雲南省楚雄彝族自治州南華縣，滿城菌香與彝鄉歌舞交相輝映，讓遊客在一場集美食、文旅、產業交流於一體的盛會中讀懂菌鄉發展新活力美食。
“遇見雲南·菌鄉踏歌”萬人同跳阿蘇嗻活動現場（8月4日攝）美食。新華網發（南華縣融媒體中心 供圖）
“百菌千味·煙火食集”野生菌美食嘉年華的三大主題區佳餚飄香，特色美食滿足食客期待；雲南省鄉村好歌匯“跟著村歌去旅行”開唱，旋律悠揚、鄉韻十足；“遇見雲南·菌鄉踏歌”萬人同跳阿蘇嗻活動現場歡快的節奏、靈動的舞步吸引了遊客駐足參與……在本屆美食文化節上，民歌展演、美食市集、菌王爭霸賽等活動輪番登場美食。
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當地村民在松茸採摘開山儀式上尋得野生菌（8月4日攝）美食。新華網發（高晨晨 攝）
本屆美食文化節將持續至8月9日美食。為讓遊客沉浸式體驗進山採菌的樂趣，4日上午，一場松茸採摘開山儀式拉開了南華縣野生菌採摘季的序幕。遊客們走進五街鎮的山林，見證菌山啟採、山野尋珍的鮮活場面，並參與採菌尋寶，現場品嚐松茸佳餚。
據介紹，南華縣境內分佈有野生菌1021種，其中可食用菌354種美食。依託優質資源稟賦，當地持續培育林下采摘體驗、菌美食品鑑、菌文化研學等文旅新業態，吸引遊客前來尋菌、賞菌、品菌、購菌。
在松茸採摘開山儀式現場，專業廚師現場切松茸供遊客品嚐（8月4日攝）美食。新華網發（高晨晨 攝）
自2003年首屆南華野生菌美食文化節舉辦以來，南華縣用好節慶搭臺優勢，持續推動生態資源、菌產業、民族文化與鄉村文旅深度融合，野生菌特色產業使群眾的“錢袋子”鼓起來，讓深山野菌走出大山、走向日常美食。
