新華社濟南8月15日電（記者王凱）隨著240小時過境免籤等政策落地，更多外國遊客得以深度體驗“China Cool”（中國又酷又涼）美食。在山東，他們體驗清涼夏日的方式不僅是探尋山海美景，還沉浸式感受中華傳統文化、品嚐特色美食，他們不再滿足於“看中國”，而是開始“品中國”。
遇見“山海奇遇”的東方美學
立秋過後，正是登山好時節美食。
韓國遊客樸正民來到嶗山，準備趁著天朗氣清好好爬一下這座心中的名山美食。“很多韓國人對青島的嶗山情有獨鍾，在登山的過程中可以更好地感受中華傳統文化和悠久歷史。”樸正民說。
外國遊客在嶗山遊覽美食。新華社發
這份感受並非個例美食。青島市文化和旅遊局資料顯示，今年上半年，全市口岸直接入境遊客（含港澳臺）44.3萬人次，同比增長56.2%，已超2024年全年。
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寮國遊客參觀遊覽嶗山美食。新華社發
對另一群遊客來說，山東的吸引力則在於那片海美食。在青島金沙灘海水浴場，來自俄羅斯的索科洛夫曬著日光浴，妻子帶著兩個女兒在不遠處嬉水。“第一次來青島，就想體驗中國的海。青島的海景特別美，跟俄羅斯的海不一樣，這座有山有海的城市很迷人。”
韓國遊客在青島海邊遊玩美食。新華社發
在山東，這種“山海共賞”的魅力並不只有青島美食。威海憑藉“海陸風”自然調節機制入選“海濱避暑”目的地，白天海風送涼，夜間陸風調溫，夏季平均氣溫穩定在27℃左右，吸引了大批來自俄羅斯、泰國等國家的遊客，入境遊市場持續火熱。
觸控“具象化的儒家文化”
寮國遊客猜亞瓦·馮塔維目前從事中老旅遊和經貿業務美食。他曾在西雙版納留學五年，但他對孔子故里——曲阜並沒有太多概念。這次來到孔府，他終於見到了那些停留在書頁上的名字，加深了對中華傳統文化的理解。
同行的寮國遊客南塔翁·派萬則帶著一份更長遠的期待美食。他很早之前就聽說中國的孔子和儒家文化，這次來到曲阜，終於見到了有關孔子的文物。他的女兒從小就學習中文，目前正在上高中二年級，努力準備明年考中國的大學。“我女兒對孔子和儒家文化也很感興趣，打算有機會帶她到曲阜看看。”
寮國遊客在曲阜參觀遊覽美食。新華社發
曲阜也在用現代方式回應這份熱情美食。孔廟全新上線儒家文化VR大空間沉浸式體驗專案《文明一萬年·狀元路》，遊客可化身古代士子，全程沉浸式體驗古代科舉流程，近距離感受儒學教化體系。入夜後，尼山上空的無人機編隊將孔子周遊列國圖景以及《論語》名句鋪滿夜空，水幕光影與煙火交織，讓“新三孔”——孔子研究院、孔子博物館、尼山聖境，與“老三孔”——孔府、孔廟、孔林形成了日與夜的互補。
寮國遊客在曲阜參觀美食。新華社發
“孔府宴不僅是一頓飯，更是一場穿越千年的文化對話，我會透過社交媒體向粉絲分享這段獨特體驗美食。”一位馬來西亞的旅遊博主說。
品味海鮮美食的“煙火氣”
在青島金沙灘景區附近一家餐廳，來自巴西的遊客達席爾瓦正在品嚐地道的青島海鮮美食。他告訴記者，“青島海鮮的味道、做法跟我們那裡不太一樣，很美味。”達席爾瓦說，他還見到了機器人炒蛤蜊，連連感嘆中國科技的力量太強大了。
韓國遊客在青島體驗美食美食。新華社發
南塔翁·派萬對青島印象最深的美食是海螺美食。“用大鍋蒸熟後，將海螺肉蘸著薑末和醋來吃，那種味道簡直太美味了。”他說，寮國是內陸國家，在這裡能吃到這麼新鮮的海鮮感到十分開心。
這種“美食+社交”的體驗，正在成為外國遊客解鎖中國的獨特方式美食。來自俄羅斯的尼基塔在青島遊玩時，特意品嚐了蛤蜊等當地美食。“一口啤酒、一口海鮮，我喜歡這樣的生活。”尼基塔說。
一杯鮮啤、一頓海鮮，儼然成了外籍遊客奔赴青島“愛的理由”美食。
今年上半年，山東省接待入境遊客103.3萬人次，同比增長44.2%美食。山東已開通泰國、俄羅斯四條入境旅遊包機航線，全省接待泰國遊客、俄羅斯遊客同比分別增長978.4%和93.6%。新開和復飛越南、馬來西亞、澳大利亞系列直航航班，遊客分別同比增長343.2%、262.2%和17.8%。
從山海情懷，到文化體驗，再到特色美食，山東正用截然不同的方式，向世界講述同一個中國故事美食。在這裡，“好客”不是口號，是讓人流連的風景，是穿越千年的禮樂，是特色美食中的煙火氣。從“流量”到“留量”，山東的山海之間，正承載起更多外國遊客對“China Cool”的想象。
